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  ANA×JC-TRIP 上海CUP 2019 AUTUMN オフィシャルスポンサー 飲食編
配信日時:2019/11/5

協賛スポンサー様 ご紹介

飲食編

鮨 幸司




東京の老舗鮨屋で修行を積んだ若き寿司職人が切り盛りする本格江戸前寿司屋。
日本から仕入れる鮮魚がリーズナブルな価格で食べられ、シーンや予算に応じて食事が楽しめる。
本格寿司=敷居が高いという概念を取っ払い、江戸っ子のように和気あいあいと気軽に寿司を食べることができるお店。

KING大志
 食肉卸売会社直営だからこそ提供可能な新鮮なお肉をおいしく、リーズナブルに楽しめる日本人に定番の人気の焼肉店。
目利きのプロが一切妥協をしない仕入れをすることにより、常に良質のお肉を提供されている。上海市内のみならず、重慶・武漢など中国各地に展開している。
光燕
 某フリーペーパーのレストランアワード中華料理部門にて堂々の1位。2月に星空広場へ移転したばかり。日本人料理長による丁寧で品のある味わいの日本風中華料理を、リーズナブル価格で食べられるため、在上海日本人の評価も高い。蔵出し紹興酒やランチはお得なオーダーバイキングもある。
蟹の岡田屋 総本店
 愛知県で高級居酒屋3店舗を統括してきたこの道17年の日本人オーナーが、常に品質管理に目を光らせているため、上質で新鮮な北海道のタラバ蟹などを中心とした蟹と北海道料理の専門店。
お店の蟹入口も圧巻だが、内装もユニークで思わず店内を一周したくなるほど。来月11店舗目をオープンするなど乗りに乗っている超人気店。

岳「GAKU」
 日本人に大人気の「岳GAKU」。秘伝の関西風出汁で4日間じっくり煮込んだ定番の大根やふわふわはんぺんをはじめ変り種まで、約0種類もの名物おでんが季節を問わず大人気。新鮮なお刺身やお寿司はもちろん、鉄板焼きや岳オリジナルのお料理などメニューも豊富。お酒にもこだわり、定番の銘柄から日本の銘酒まで揃う。

TRATTORIA LIBERO
 古北の一角に店を構える隠れ家的創作イタリアンレストラン。

「LIBERO」とは、『自由主義者、自由なプレーヤー』のイタリア語で、その名の通り、型にはまらないメニューと大胆かつ落ち着いた内装で、イタリア産ワインを中心に数十種類のワイン、ワインに合う豊富なおつまみだけでなく、低温調理のローストビーフやジューシーなラムチョップなどの肉料理や定番のマルゲリータから四川麻辣豆腐ピザや北京ダック風ピザといった独創的なメニューを揃えており、舌の肥えた上海の食通達をもうならせる。

赤坂 うまや


 東京赤坂を始め、東京を中心に展開する九州料理店。「驛(うまや)」は、昔から、美味しい料理で行き来しているお客様をもてなし、静かで落ち着いたスペースで、長距離をたどる旅の疲労を癒していたところ。ゆったりと寛ぎながら、東京·赤坂で長年にわたって育成してきた精選料理や上海のオリジナル料理を楽しめる。
そば道


 【新鮮新鮮ホルモンまるみち】の系列店【そば道】。

日本から取り寄せたそば粉を使用した本格的な二八蕎麦がメインで、「挽きぐるみそば粉」を使いツルッとさっぱりした喉ごしの網打ちと、殻ごと引いて香ばしくさせ蕎麦本来の味を楽しめる黒い「田舎蕎麦」を使った太打ちの二種類が選べる。豊富な種類のお酒と、厳選された食材を丁寧にこだわって作られたおつまみも人気の秘密。ここでしか味わえない逸品ばかり。

土風炉

APITAのある金虹橋中心にあり、日本で38店舗展開している「土風炉」。
少人数から大人数まで、接待から家族やお友達との団欒など様々なシーンで利用できるお店。仕入れにこだわった全国の厳選素材を、和食の技術を駆使した様々な調理法で提供しており、新鮮な海の幸や、産地直送野菜を備長炭で焼き上げた炉端焼き、鮮度にこだわった刺身料理、寿司等々を楽しめる。

和幸
ゴルフ好きな美人オーナーが経営する、リーズナブルかつ新鮮な魚介類と季節のこだわりの食材を使った日本料理店。週末は11時から終日営業するため、上海のゴルフ好きがゴルフ帰りに気軽に寄れるお店。
火鳥


 



古北カルフールの目の前、ハーゲンダッツの奥に入ったところにある居酒屋【火鳥】。奥まった立地にも関わらず、日本人や中国人にも人気でいつも賑わっているが、美人女将ももちゃんの気さくなおもてなしで一人でも気軽に寄れるお店。


 薩摩酒造
 鹿児島県枕崎市に本社・工場を置く日本の醸造業で、「さつま白波」の銘柄で芋焼酎を製造・販売している。
「さつま白波」は、日本国内はもちろん、上海でも人気で、中国向けに製造されている「ゆずこころ」は柚子果汁30%もありながらしっかりとしたお酒の味も堪能できるため、女性のみならず男性にも人気。
 月桂冠
 中国でも清酒といえば月桂冠というほど、あまりにも有名。
日本酒を中心に各種の酒類を製造する酒造会社。近年は本業である日本酒の製造のほか、焼酎の製造・販売、ビール・ワイン、食品等の販売、日本酒を利用した化粧品や入浴剤などの販売や医薬品開発なども行っている。
  


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